Assalamualaikum and hi!
Kalau sebut pasal mochi, mungkin di antara korang ada yang pernah makan. Tapi pernah dengar warabi mochi tak?
Hari Jumaat baru ni, ayah dengan abang aku baru balik bercuti dari Jepun. Diorang belilah warabimochi as buah tangan. Paling best, mochi ni menggunakan green tea dari uji matcha di mana uji matcha ni adalah highest grade of matcha in Japan.
 |
| gambar masa abang aku cuba tea ceremony di Kyoto |
Uji matcha powder is regarded as the highest grade of matcha in Japan, prepared using the youngest tea leaves. It’s so named because it comes from the region of Uji, Japan, on the southeast border of Kyoto. The small city of Uji is renowned for its tea, and the region is widely considered to produce the best matcha. It’s thanks to the geographic location and climate of Uji, which gets hot sunny summers and really cold winters, thus ensuring the growth of the highest grade green tea leaves.
Warabimochi diperbuat daripada kanji, air dan gula. Texture warabimochi ni lembik seperti jelly/cumi. manakala daifuku mochi yang bulat-bulat kita selalu makan tu, kulitnya diperbuat daripada glutinous flour dan inti di dalamnya berisi red beans (or any filling).
 |
| Dalam ni ada 4 pcs. packaging dia cute betholl. |
Cara makan warabimochi ni ialah taburkan green tea powder di atas mochi, kemudian tuangkan brown sugar syrup. Aku rasa kalau takda syrup ni, agak susah nak telan kot sebab powder matcha ni memang pahit. Mochi tu pulak memang plain takde rasa.
And tadaaa, camni lah kejadiannya! Untuk pencinta matcha macam aku ni, memang sedap sangat walaupun sedikit pahit. Ini barulah pure green tea. Dia punya serbuk ni kalau tak habis makan, boleh buat green tea latte. Haha.
Kalau di Malaysia, aku tau warabimochi ni ada dijual di dondonki je. Tapi flavor agak limited.
Korang dah pernah cuba warabimochi?
Saya belum pernah makan warabi mochi ini Mbak.
ReplyDeleteKalau mochi saya sering makan. Tapi melihat fotonya rupanya berbeda jauh antara mochi dengan warabi mochi. Mochi bentuknya bulat-bulat, kecil, lembek dan manis.
Di kota Sukabumi ada sentra produksi mochi yang terkenal, yaitu di Sukabumi Utara daerah Kaswari. Jadi populer mochi produksinya dengan nama Mochi Kaswari.
Salam,
ya memang berbeza bentuknya kerana warabimochi ni lebih sticky berbanding mochi biasa. cara makannya pun ditaburkan serbuk.
Deletesaya baru google mochi kaswari tu, banyak juga mochi di dalam satu pek tu. kalau di malaysia tak banyak company yang jual mochi. kalau ada pun jenama sweetie saja. itu pun dalam 1 pek ada 4 pcs. selebihnya perlu cari mochi homemade yang peniaga jual di shopee
tahu wujud . tapi tak pernah rasa . dan tak rasa macam nak rasa . but it does looks good and cute haha
ReplyDeletehahaha! ayah saya pun taknak rasa, padahal dia yg beli xD tak minat matcha katanya
Deletedessert jepun mmng comel2 bentuknya
Belum pernah coba yang varian ini, biasanya yg daifuku mochi aja dengan berbagai varian rasa dan isi, kalau yg daifuku mochi ni banyak yg jual di sini, apalagi saya agak susah kalo menelan yang ada rasa-rasa matcha..entahlah agak berasa bau langu daunnya gitu....bentuknya juga beda ya..
ReplyDeletekalau yang tak suka matcha, mungkin agak susah nak telan. sedikit pahit rasanya.
Deletebentuknya pun lebih jelly daripada typical mochi
Mochi CCL pernah makan ..doa agak kenyal ..sticky .. warabimochi nii adik beradik mochi jugak ehhh
ReplyDeletekalau mochi pun dah sticky, warabi mochi ni lagi sticky xD yaa, mochi ada banyak variation!
Deletebukanlah peminat makanan jepun
ReplyDeletesy cuma tahu mochi je...
tp bkn laa makan selalu hehehe
adik beradik mochi ada banyak jenis sebenarnya. kita org malaysia tau yg mochi bulat tu je. mochi bakar pun ada
Deletepenah tgk video mochi bakar
Deletetapi makan tak pernah lagi... ;-)
Saya kenal mochi bakar pun lepas tengok cerita shin chan hahaha
Deleteberapa harga sekotak tu?
ReplyDeletetak silap saya dalam 1200 yen gituu
Deleteokey laa tu
Deletesama macam harga souvenir yg lain
lbh krg gitu harganya
Jauh terbang warabimochi ni, mesti pelan-pelan memakannya kerana susah nak dapat peluang macam ni.
ReplyDeletesaya je yg banyak makan ni sebab diorg yg lain tak suka sangat, haha
DeleteJgn kata makan, dengar pun baru first time ni hehe ...
ReplyDeletesebab kat malaysia tak banyak jual mochi style ni haha. kat dondonki je ada
DeleteSA tau kewujudan warabimochi tapi x pernah rasa dan jumpa depan mata
ReplyDeletekalau SA minat mochi, boleh cuba rasa :D
DeleteMinuman matcha pun saya susah nak telan, yang ni lagilah agaknya tak mampu nak mencuba rasa.
ReplyDeleteTapi rupa dia tu memang menarik untuk dicuba.
haha ramai juga yg tak minat matcha ya xD
Deleterupa dia lain daripada biasa, mochi jenis tabur serbuk gituu
Belum pernah makan warabimochi ni tapi nampak sedap. Pahit2 pun ok rasanya.
ReplyDeletepahit2 biar sihat sikitt
DeleteHmmm, saya mungkin tak bisa suka dengan ini kak 😅😅. Krn memang tak suka matcha. Tak tertelan lah. Tapi saya suka kalo matcha disandingkan dalaman kopi. Cuma kalo dlm bentuk kue, blm bisa telan sampai skr 🤣😅. Lihat sajalah 😄
ReplyDeleteoh kak fanny pun tak minat matcha ye, ramai jugak ni yg komen tak suka matcha xD kalau matcha latte pun saya suka!
DeleteKalau saya langsung tak tahu apakah semua tu.. mochi tu pernah la dgr hahaha :D
ReplyDeletejust another variation of mochi xD banyak lagi jenis mochi yg kita tk pernah dengar
DeleteGreen Tea ni bagus tapi saya bukan peminat green tea. Cuma boleh je minum.
ReplyDeleteGreen tea kosong pulak air utk perut kempis hehe. Tpi tula org muda mcm saya ni minat green tea latte lah, green tea thai lah haha
Delete